経営難の宿泊事業を再生するために効果的な手段とは？
コロナ禍により外出自粛となり、ホテルや旅館、民泊などの宿泊施設の大半は経営難に陥っている現状があります。
以前からの人材不足や経営難に伴い、宿泊施設は大きな痛手を負っています。
この記事では、宿泊施設が抱える問題から経営難に焦点を当て、その理由と再生に役立つ手段についてご紹介します。
1.宿泊施設が抱える問題
コロナ不況もありますが、ホテルや旅館、民泊のような宿泊施設では以前より以下のような問題を抱えている場合が多くありました。
- 人材不足
- 後継者問題
- 施設の老朽化
- 経営難
昨今、宿泊だけに重きを置いて料金を抑えたカプセルホテル・ビジネスホテルや、都心で様々なサービスが充実しているシティホテルのように様々なタイプの宿泊施設が導入されています。
サービスなどの差別化に付随して経営難の課題解決には今後、宿泊施設に多い人材不足などの根本的な課題解決も必要となります。
2.宿泊施設が経営難に陥る理由
厚生労働省より、経営上の問題点を宿泊施設に調査していました。
- 客数の減少
- 施設・設備の老朽化
- 客単価の減少
上記が多い問題点として挙げられていました。
客数の減少
地方の場合、都心の流れに乗りきれない宿泊施設が経営難に陥ってしまうケースが多くあります。
ネットの使用や、増加傾向にあるインバウンドにも対応できるようになるなど、変化に順応できる経営ができなければ今後生き残るには難しくなるでしょう。
施設・設備の老朽化
建物の老朽化や地震対策などに施設の修繕にも費用がかかるが、資金に余裕がないと修繕に手が付けられないでそのままになってしまいます。
そうなると、結局はお客様からの評判が下がり来客が減って経営難に陥ってしまうというケースが例としてあります。
客単価の減少
また、客単価を低く設定することで客数を呼び込もうとすればその分利益も減ってしまいます。
例として、旅館などでは昔ながらの縦割り業務で特定の業務しかこなさない勤務体制があります。
そのために多くの従業員を抱えて膨大な人件費がかかってしまい、経営難に陥ることもあるそうです。
ただ客単価を下げるのではなく、客単価に見合ったサービスや必要経費を整えていくことが求められます。
3.経営難の宿泊施設の再生に役立つ手段とは
集客方法の見直し
- OTAの導入
- SNSを使用した集客
上記を集客方法の見直しに導入するべきでしょう。
OTAの導入
OTA（Online Travel Agent）はいわゆるじゃらんなど、ホテルの情報がまとめられてインターネット上で予約などの取引が完結できる旅行会社です。
OTAは旅行者には他の宿泊施設の比較や予約など、一括操作ができるので欠かせない存在となっています。
そのため、高い集客率が見込めますが、導入するには手数料が必要となります。
しかしながら、より多くの旅行者の目に留まらせるように複数のサイトでの導入がおすすめと言えます。
手数料など考慮して検討するといいでしょう。
SNSを使用した集客
SNSでの集客方法はOTAと比べて、手数料など仲介に料金を支払う必要がないため、費用をかけずに集客したい場合におすすめです。
旅行者はOTAのサイトと合わせて、SNSによって旅行場所を参考にしている場合が大半です。
SNSであればリアルタイムで情報を発信できる強みがあるので、その日の空室情報や食材の仕入れ状況、イベントなどを発信するとSNSを通して多くの方の目に留まるようになり、集客が見込めるようになるでしょう。
勤務体系の見直し
サービスにも精通することですが、なるべくAIやオンライン上で完結できる業務は完結させ、人件費を削減させる流れをつくれば経費の見直しにもなります。
上記で記載した昔ながらの縦割り業務を崩し、マルチで対応できる人材を育成することも必要となってくるでしょう。
M&Aの導入
M&Aとは、合併と買収のことを指します。
経営戦略として、事業拡大やシナジー効果を得られると期待されています。
宿泊事業でもM&Aの働きは進んでおり、買収によって経営難により潰れかけたホテルが再生した例もあります。
ラグジュアリー体験ができる施設というコンセプトによって、内装などを改装し新たにオープンさせ、見事に再生させた事例もあります。
M&Aすることによって親会社の資金によって経営難であっても事業を継続させることができます。
4.宿泊施設の経営難解決策としてM&Aを視野に入れてみては
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